Как приготовить вкусный замороженный горошек простые рецепты

Быстрый способ подготовить замороженный горошек

Чтобы сохранить насыщенность вкуса и питательные вещества, не варите замороженный горошек дольше 3-4 минут. Всего лишь залейте горошек кипятком, дождитесь закипания и снимите с огня. После этого слейте воду и добавьте немного сливочного масла или свежей зелени по желанию. Такой способ подойдет для быстрого добавления в салаты или гарниры.

Классический рецепт с луком и сливками

1. Разморозьте горошек, залив его в миске горячей водой на 5 минут или оставив на воздухе, если он небольшого объема.
2. Обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте замороженный горошек к луку и прогревайте 5-7 минут, периодически помешивая.
4. Влейте 150 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 3-5 минут, пока соус немного не загустеет.
5. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, рыбе или картофелю.

Рецепт с чесноком и лимоном

• Разморозьте горошек, залив его горячей водой на 3-4 минуты.
• Планируете слегка обжарить его на сковороде с оливковым маслом и измельченным чесноком до появления ароматных нот.
• Прямо в конце добавьте сок половины лимона, немного соли и свежей зелени.
• Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
• Подавайте как освежающее дополнение к жареному мясу или рыбе.

Советы по приготовлению замороженного горошка

• Перед использованием обязательно размораживайте или залейте кипятком, чтобы ускорить процесс приготовления.
• Не переварите, чтобы сохранить яркий цвет и структуру.
• Добавляйте специи, зелень и сливки в конце, чтобы подчеркнуть вкус.