Идеи блюд с картошкой для вкусного ужина

Запеканка с картофелем и мясным фаршем становится отличным выбором для сытного ужина. Обжарьте лук и морковь, добавьте мясной фарш, посолите и поперчите. В форму наслаивайте слоями картофель, затем мясо, повторяйте, пока не заполните. Посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 40 минут.

Картофельные дольки с ароматными специями

Приготовьте хрустящие дольки, нарезав картофель, обмакнув их в смесь оливкового масла, соли, паприки, тимьяна и чесночного порошка. Выложите на противень, запекайте при 200°C 25-30 минут до золотистого цвета. Подавайте с соусом, например, сметаной или йогуртом.

Картофельные котлеты с зеленью

Отварите картофель, разомните его и добавьте мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и немного муки. Сформируйте котлеты и обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки. В качестве гарнира отлично подойдут свежие овощи или легкий салат.

Запеченные картофельные кусочки с чесноком и розмарином

Нарежьте картофель небольшими кубиками, перемешайте с измельченным чесноком, оливковым маслом, свежим розмарином, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте при 200°C около 30 минут. Получаются сочные внутри и хрустящие снаружи.

Советы по приготовлению

• Используйте разные сорта картофеля для достижения различных текстур: крупные модели подходят для запекания, а молодая картошка лучше для салатов.
• Добавляйте свежие травы для насыщенного вкуса: укроп, петрушка, укроп или базилик подчеркнут оригинальность блюд.
• Экспериментируйте с специями: чесночный порошок, паприка, карри и кумин создают новые оттенки вкуса.