Как приготовить гранатовый браслет салат пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов
Начинайте с очистки 2 средних гранатов и извлечения из них семян. Осторожно разрежьте плоды пополам, освободите семена, удаляя пленки. Для салата понадобится около 300 г семян. Также подготовьте 200 г мягкой молодой куриной грудки, 150 г твердого сыра (кейм или пармезан), 1 среднюю свежую огурец и 1 небольшую красную луковицу.
Обработка продуктов
- Курица: отварите или запеките грудку без соли и специй до готовности, остудите и нарежьте кубиками около 1 см.
- Сыр: натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
- Огурец: очистите от кожицы и нарежьте тонкими полукружьями или кубиками.
- Лук: очистите и нарежьте очень мелко, чтобы избежать горечи.
Смешивание и заправка
В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты: курицу, сыр, огурец и лук. Добавьте 200 г семян граната.
Для заправки смешайте 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока и немного соли по вкусу. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить компоненты.
Подача и советы
Разложите салат по порционным тарелкам, украсьте свежей зеленью. Подавайте сразу, чтобы гранатовые семена оставались сочными. Используйте свежие ингредиенты и избегайте переусердствовать с заправкой, чтобы не утратить натуральный вкус граната.
