Идеи горячих блюд для вкусного ужина

Классический гуляш с подливкой

Обжарьте нарезанную лук и морковь до мягкости. Добавьте кусочки говядины, посолите и поперчите, и обжаривайте до золотистой корочки. Влейте воду или бульон, добавьте паприку и тушите под крышкой около 1,5 часов. Подайте с картофельным пюре или свежим хлебом.

Запеченная куриная грудка с овощами

Натрите грудки смесью из оливкового масла, чеснока и трав. Выложите в противень вместе с болгарским перцем, цукини и помидорами. Посолите, поперчите и запекайте при 200°C примерно 30 минут. Используйте сок лимона или бальзамический уксус для добавления яркости.

Греческий мусака

Обжарьте ломтики баклажанов, кабачков и картофеля. На сковороде приготовьте мясной соус с томатной пастой и луком. Выложите слоями в форму: баклажаны, мясо, овощи, повторите. Залейте бешамелью и запекайте при 180°C около 45 минут. Перед подачей украсьте свежей петрушкой.

Лазанья с мясным соусом и сыром

Обжарьте фарш с луком и чесноком, добавьте томатный соус, посолите и поперчите. В форму выложите слой листов лазаньи, затем мясной соус, посыпьте тертым сыром. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся. Запекайте при 190°C около 40 минут.

Тефтели в томатном соусе

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, рисом, солью и перцем. Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте до румяной корочки. Вылейте в сковороду томатный сок или соус, добавьте специи и тушите вместе около 20 минут. Подавайте с вареным картофелем или пастой.