Как приготовить домашнее макароны печенье пошаговый рецепт
Ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
Подготовка ингредиентов
Достаньте мягкое сливочное масло из холодильника за 30 минут до начала приготовления. Просейте муку через сито, чтобы она стала пышнее и избавилась от комочков. Яйца остудите и подготовьте для взбивания. В миске смешайте масло и сахар, чтобы получилась гладкая масса.
Шаги приготовления
-
Приготовьте тесто:
В миске взбейте яйца и добавьте ванильный экстракт. Постепенно введите сливочное масло с сахаром, тщательно перемешивая. Всыпьте просеянную муку и щепотку соли. Замесите мягкое, однородное тесто, накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Раскатайте тесто:
На рабочей поверхности присыпьте немного муки, выложите охлажденное тесто и раскатайте его толщиной около 0,5 см. Используйте формочку или стакан, чтобы вырезать кружки или желаемые формы.
-
Выпекайте печенье:
Застелите противень бумагой для выпекания. Выложите подготовленные заготовки на расстоянии друг от друга. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
-
Охладите и украсьте:
Дайте печенью полностью остыть на решетке. После этого по желанию украсьте глазурью, посыпкой или растопленным шоколадом.
Полезные советы
- Для более мягкого вкуса добавьте в тесто немного ванильного или лимонного цедры.
- Используйте различные формочки для разнообразия внешнего вида.
- Если тесто сильно прилипает, присыпьте рабочую поверхность и руки мукой.
Оставить комментарий