Как приготовить домашнюю гранолу вкусно и просто

Базовый рецепт для вкусной домашней гранолы

Объедините в миске 2 стакана овсяных хлопьев, 0,5 стакана орехов (миндаль, грецкий или кешью), 0,5 стакана семян (подсолнечника, льна или тыквы). Добавьте 0,5 стакана сушеных фруктов (курага, изюм, клюква), порезанных на кусочки. В отдельной посуде смешайте 1/4 стакана меда или сиропа агавы и 1/4 стакана растительного масла. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешайте до равномерного распределения.

Выпекание и финальные шаги

1. Расстелите массу равномерным слоем на противень, покрытый бумагой для выпечки.
2. Запекайте при температуре 160°C в течение 20-25 минут. Каждые 10 минут перемешивайте, чтобы гранола равномерно подсушилась.
3. Достаньте противень и остудите гранолу до комнатной температуры.
4. Добавьте оставшиеся сухофрукты или шоколадные капли по желанию.
5. Храните в герметичной емкости до двух недель, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Советы для вариаций

• Экспериментируйте с орехами и сухофруктами. Используйте кешью, фундук или фисташки для разнообразия вкуса.
• Добавляйте специи. Корица, ваниль или мускат создадут приятный аромат.
• Используйте различные сиропы. Мед, сироп агавы или кленовый сироп подчеркивают сладость и делают гранолу более ароматной.

Советы по хранению и подаче

Храните гранолу в плотной емкости при комнатной температуре. Подавайте с натуральным йогуртом, свежими фруктами или добавляйте в смузи.