Как приготовить креветки в салат Цезарь легко и вкусно

05.08.2025 | Категория: Дом и быт

Обжарьте креветки на сковороде с минимальным количеством оливкового масла, добавив немного чеснока и щепотку соли. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистого оттенка. После этого переложите креветки и дайте остыть.

Ингредиенты для салата

  • 150 г креветок
  • 1 кочан салата ромэн или айсберг
  • 50 г пармезана
  • 2-3 ломтика белого хлеба для гренок
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Для заправки:
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 1 ч. ложка анчоусовая паста (по желанию)
    • 1 ч. ложка дижонской горчицы
    • 1 ст. ложка лимонного сока
    • Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление гренок

  1. Нарежьте хлеб небольшими кубиками.
  2. Обжарьте их на сковороде с 1 ст. ложкой масла и измельченным чесноком до золотистого цвета.
  3. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Подготовка салата

Порежьте салат крупными кусками, выложите в большую миску. Добавьте остывшие креветки и натерите пармезан тонкой стружкой.

Приготовление заправки

  1. Соедините майонез, горчицу, лимонный сок и анчоусную пасту (если используете) в небольшом сосуде.
  2. Тщательно перемешайте и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Собираем салат

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Добавьте гренки и сразу же подавайте. Гармонично сочетается с дополнительным натертым пармезаном и свежими листьями салата.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: