Как приготовить куриную грудку в духовке в фольге простые советы

Запекайте куриную грудку в фольге, чтобы сохранить сочность и избежать пересыхания. Перед приготовлением тщательно промойте мясо и просушите его бумажными полотенцами. Посолите и поперчите грудку по вкусу, добавьте любимые специи или ароматные травы.

Подготовка к запеканию

1. Выбор мяса: выбирайте свежую или охлажденную куриную грудку без кожи и лишнего жира.
2. Маринад (по желанию): оставьте грудку в маринаде на 30-60 минут для более насыщенного вкуса.
3. Подготовка фольги: отрежьте лист фольги в два раза больше размера грудки, оставьте около 10 см с каждого края для складки и запечатывания.

Процесс запекания

Оборачивайте грудку в фольгу, плотно защипывая края, чтобы мясо осталось внутри и не теряло соки. Предварительно разогрейте духовку до 200 °C. Время приготовления составляет 30-40 минут в зависимости от толщины мяса.

Советы для идеальной готовки

• Добавьте немного масла внутрь фольги или сверху, чтобы мясо получилось более сочным и ароматным.
• Используйте термометр для мяса: готовьте до достижения внутренней температуры 75 °C.
• Дайте отдохнуть: после приготовления оставьте грудку под фольгой на 5 минут, чтобы соки равномерно распределились.

Подача и идеи для сервировки

Готовую грудку нарежьте ломтиками и подавайте с свежими овощами, картофельным пюре или зеленью. Также отлично сочетается с легким соусом или йогуртовым дипом.