Как приготовить макароны по флотски с куриным фаршем
Ингредиенты
- 400 г макаронных изделий (лучше выбрать рожки или спагетти)
- 500 г куриного фарша
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- по желанию – свежая зелень для украшения
Приготовление
Шаг 1: подготовка ингредиентов
Очистите и мелко порубите лук и чеснок. Куриного фарша лучше выбрать высокого качества, чтобы блюдо получилось сочным и ароматным.
Шаг 2: варка макарон
Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Опустите макароны и варите их согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. После варки слейте воду и оставьте немного пасты для соуса, если захотите.
Шаг 3: обжаривание фарша
На разогретую сковороду добавьте масло. Обжаривайте лук до прозрачности 3-4 минуты, добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту. Затем выложите в сковороду куриный фарш, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте, мешая, пока фарш не приобретет золотистый цвет и не станет полностью прожаренным (примерно 8-10 минут).
Шаг 4: соединение продукта и доведение до готовности
Поджаренный фарш соедините с отваренными макаронами. Хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно распределилось. При необходимости, добавьте немного воды или бульона, чтобы соус стал более мягким; продолжайте прогревать еще 2 минуты.
Подача и советы
- Рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью – укропом или петрушкой.
- Можно добавить чуть больше чеснока или специи по вкусу для насыщенного аромата.
- Подавайте сразу после приготовления, чтобы макароны не потеряли текстуру.
