Как приготовить омлет с молоком и колбасой легко и вкусно

Для получения пышного и сочного омлета с молоком и колбасой выберите качественные ингредиенты и следуйте проверенной последовательности. Такой завтрак быстро готовится и отлично подходит для любого времени дня.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 50 мл молока
• 150 г колбасы (вареной или полукопченой)
• 1 небольшая луковица (по желанию)
• ½ чайной ложки соли
• Перец по вкусу
• Масло для жарки

Процесс приготовления

1. Нарежьте колбасу небольшими кубиками или полосками. Мелко нашинкуйте лук, если используете его.

2. Обжарьте колбасу на разогретой сковороде с небольшим количеством масла, пока она не приобретет золотистый цвет. Добавьте лук и обжаривайте еще 2-3 минуты до прозрачности.

3. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.

4. Вылейте яичную смесь на сковороду к колбасе и луку. Уменьшите огонь до среднего и жарьте, не мешая, около 3-4 минут, пока края не начнут схватываться.

5. Аккуратно переверните омлет с помощью широкой лопатки или перенесите его на другую сторону при помощи тарелки и сковороды, чтобы готовить еще 2-3 минуты до полной готовности.

6. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Советы

• Молоко делает омлет пышным и мягким, добавляйте его по вкусу.
• Колбаса может варьироваться по вкусу – выбирайте наиболее предпочтительную, учитывая запланированное блюдо.
• Доварите омлет до желаемой консистенции – для более мягкого используйте меньше времени, для более плотного – немного дольше.