Как приготовить вкусные блины на сухом молоке пошаговая инструкция

Чтобы получить пышные и вкусные блины, используйте качественные ингредиенты и соблюдайте последовательность действий. Следуйте этим шагам, и вы получите отличное лакомство для завтрака или перекуса.

Ингредиенты

• 1 стакан муки (можете использовать пшеничную или ржаную)
• 1 стакан сухого молока
• 2 яйца
• 2 стакана воды (теплой)
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли
• 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. Приготовьте тесто. В глубокой миске смешайте сухое молоко и муку. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно размешивая до получения гладкой однородной массы без комочков.
2. Добавьте яйца. Разделите яйца и аккуратно введите их в тесто, тщательно перемешивая, чтобы масса стала однородной.
3. Подсластите и посолите. Влейте сахар и щепотку соли, снова перемешайте до полного растворения сахара.
4. Добавьте масло. Влейте растительное масло, чтобы блины были мягкими и не прилипали к сковородке, и перемешайте.
5. Оставьте тесто настояться. Оставьте его на 10–15 минут, чтобы мука и сухое молоко полностью разобрались и блины получились пышными.
6. Разогрейте сковороду. Перед выпеканием смажьте её небольшим количеством масла и разогрейте на среднем огне.
7. Выпекайте блины. Налейте порцию теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
8. Подавайте горячими. Готовые блины можно подавать с вареньем, медом, сметаной или любыми любимыми добавками.

Советы

• Если тесто кажется жидким, добавьте немного муки или сухого молока.
• Для пышных блинов используйте сковороду с толстым дном и не перемешивайте тесто слишком долго после добавления муки.
• Обжаривайте блины на среднем огне, чтобы они не пригорели и равномерно пропеклись внутри.

Следуйте этим простым рекомендациям, и ваши блины обязательно получатся вкусными и воздушными. Приятного аппетита!