Как приготовить вкусный омлет с молоком и мукой

Для получения пышного и сочного омлета добавьте в смесь немного муки и молока. Такое сочетание делает блюдо мягким и приятным на вкус, одновременно сохраняя структуру.

Ингредиенты

• 3 яйца
• 50 мл молока
• 1 столовая ложка муки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по желанию
• масло сливочное или растительное для жарки

Пошаговая инструкция

1. Разбейте яйца в глубокую миску. Взбейте их венчиком или вилкой до однородности.

2. Добавьте молоко и хорошо перемешайте. Молоко сделает омлет более воздушным и мягким.

3. Рассыпьте муку через сито прямо в яичную смесь. Постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.

4. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи или зелень.

5. На разогретую с маслом сковороду вылейте полученную смесь. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут.

6. Когда омлет схватится и образует корочку снизу, аккуратно переверните его на другую сторону. Жарьте еще 2-3 минуты до готовности.

7. Подавайте горячим, украсив зеленью или любимыми добавками.

Советы и хитрости

• Для более пышного результата взбивайте яйца с помощью миксера, добавляя молоко и муку.
• Используйте свежие яйца, они сделают омлет более воздушным.
• Жарьте омлет на среднем огне, чтобы он пропекся равномерно и не подгорел снизу.