Как приготовить вкусный салат с авокадо и свежими овощами

Лучшие советы по приготовлению салата

Выберите спелое авокадо: мягкое, но не очень размытое. Нарежьте его аккуратно, избегая потемнения мякоти. Используйте свежие овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец и морковь. Освежающий вкус становится ярче при использовании сезонных продуктов, не забудьте тщательно их промыть. Держите ингредиенты охлажденными перед соединением, чтобы салат был особенно свежим и приятным.

Пошаговая инструкция

1. Подготовка овощей: Нарежьте огурцы кубиками, помидоры – дольками, болгарский перец – соломкой, а морковь – натрите на крупной терке.
2. Приготовление авокадо: Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками среднего размера.
3. Соединение ингредиентов: В большой салатнице аккуратно смешайте овощи с авокадо.

Заправка для салата

Готовьте заправку из сока лимона, оливкового масла, соли и свежемолотого перца. Можно добавить немного меда или горчицы для усиления вкуса. Полейте салат за несколько минут до подачи, чтобы авокадо не потемнело.

Советы по подаче

• Подавайте салат охлажденным, добавьте свежую зелень – кинзу или укроп.
• Для разнообразия можно добавить немного сырого лука или каперсов.