Калорийность варёной брокколи и её польза для организма

Добавление варёной брокколи в рацион помогает снизить общий уровень калорийности питания без потери полезных веществ. В 100 г варёной брокколи содержится около 35 калорий, что делает её отличным выбором для тех, кто хочет контролировать вес.

Питательная ценность и состав

Брокколья богата витаминами C, K и фолиевой кислотой. Также в ней присутствуют клетчатка, калий, магний и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета, нормализации пищеварения и снижению риска хронических заболеваний.

Полезные свойства

• Антиоксидантное действие: помогает бороться с вредными свободными радикалами.
• Поддержка сердечно-сосудистой системы: содержит калий, который регулирует давление и работу сердца.
• Улучшение пищеварения: благодаря клетчатке способствует нормализации стула.
• Предотвращение онкологических заболеваний: наличие sulforaphane помогает снизить риск развития некоторых видов рака.

Рекомендации по употреблению

Для максимальной пользы рекомендуется варить брокколью короткое время, чтобы сохранить витамины. Обычно достаточно 3–5 минут в подсоленной воде или на пару.

1. Добавляйте брокколью в салаты, гарниры или употребляйте как самостоятельное блюдо.
2. Комбинируйте с белками и полезными жирами для полноценного питания.
3. Регулярность — ключ к заметным результатам: употребляйте по 150–200 г брокколи 3–4 раза в неделю.

Заключение

Благодаря низкой калорийности и богатому составу, варёная брокколи идеально вписывается в сбалансированный рацион. Она помогает контролировать вес, укреплять здоровье и снижать риск развития многих заболеваний.