Классический салат из капусты с морковью как в столовой

01.08.2025 | Категория: Дом и быт

Чтобы добиться традиционного вкуса, рекомендуется использовать свежую белокочанную капусту и сочную морковь. Нарежьте капусту тонко или потушите ее на крупной терке, чтобы получить мягкую текстуру. Морковь натирайте на средней или крупной терке, что придаст салату яркий цвет и сладковатый вкус.

Подготовка ингредиентов

  1. Капуста: удалите верхние листья, промойте и нарежьте тонкими полосками.
  2. Морковь: очистите и натрите на нужной терке.

Заправка и приправы

Классическая заправка состоит из:

  • Майонеза: выбирайте продукт с хорошим вкусом и малым содержанием воды.
  • Соли и сахара: по вкусу, чтобы подчеркнуть натуральный вкус.
  • Уксуса: обычно используют 9% столовый уксус или лимонный сок для кислинки.
  • Черного перца: по желанию, добавьте для легкой остроты.

Процесс приготовления

Смешайте капусту и морковь в глубокой посуде. В отдельной емкости подготовьте заправку, соединяя майонез, уксус, соль, сахар и специи. Тщательно перемешайте и залейте овощи. Пересеять салат и дать ему настояться минимум 30 минут, чтобы вкусы смешались.

Советы по вкусу и подаче

  • Для более насыщенного вкуса добавьте чуть чеснока или зеленого лука.
  • Перед подачей можно немного охладить салат в холодильнике.
  • Подавайте в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: