Идеи вкусных блюд для запекания в духовке на ужин

Запеканка с мясом и овощами

Объедините фарш из говядины или индейки с тонко нарезанными кабачками, болгарским перцем и картофелем. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Вылейте смесь в форму для запекания, сверху положите немного сыра и запекайте при температуре 180°C около 40 минут, пока овощи не станут мягкими, а сыр не расплавится.

Рыба с лимоном и травами

Положите филе любой белой рыбы (например, трески или судака) на противень, посолите и поперчите. Посыпьте свежими травами, добавьте кружочки лимона и немного оливкового масла. Запекайте при 200°C в течение 20–25 минут до появления золотистой корочки. Такой способ сохранит сочность рыбы и насыщенный вкус.

Запечённые куриные ножки с картофелем и чесноком

Обваляйте куриные ножки в специях и положите на противень, окружите крупными кусками картофеля, посыпьте измельченным чесноком и капелькой оливкового масла. Запекайте при 200°C 45–50 минут. В результате получите хрустящую корочку и мягкое мясо.

Запеканка с грибами и сыром

Обжарьте свежие грибы с луком, добавьте сметану, посолите и поперчите. Вылейте смесь в огнеупорную форму, сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте при 190°C 25–30 минут до румяной корочки. Подходит как самостоятельное блюдо или к гарниру.

Экспериментируйте с начинками и специями, чтобы создать свои уникальные рецепты для духовки. Не бойтесь добавлять новые ингредиенты и сочетания, ведь запекание раскрывает вкусовой потенциал продуктов и делает блюдо насыщеннее и ароматнее.