Как делать блины на кокосовом молоке пошаговая инструкция

05.08.2025 | Категория: Полезный материал

Чтобы получить мягкие и ароматные блины на кокосовом молоке, следуйте этим простым шагам. Главное – правильно подбирать ингредиенты и соблюдать последовательность процесса.

Ингредиенты для теста

  • 2 стакана кокосового молока
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 30 мл растительного масла или топлёного кокоса

Подготовка теста

  1. Вылейте кокосовое молоко в большую миску и аккуратно взбейте вместе с яйцами до однородности.
  2. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
  3. Постепенно вводите муку, непрерывно взбивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться густым, но жидким, как сметана.
  4. Влейте растительное масло или топлёное кокосовое масло, перемешайте – это сделает блины более пышными и гладкими.

Жарка блинов

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её маслом или сбрызните спреем для жарки.
  2. Налейте порцию теста, распределяя его круговыми движениями по поверхности.
  3. Жарьте 2-3 минуты, пока края не начнут золотиться, затем аккуратно переверните и жарьте ещё 1-2 минуты с другой стороны.
  4. Повторите для оставшегося теста, добавляя масло по мере необходимости.

Советы по подаче

Подавайте блины с ягодами, кокосовой стружкой, сиропами или свежими фруктами. Такие блины хорошо сочетаются с йогуртом или натуральным мёдом. Экспериментируйте с начинками и добавляйте специи, например, корицу или ваниль, для более насыщенного вкуса.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: