Как приготовить картошку с фаршем на сковороде

Подготовка ингредиентов

Очистите 4-5 крупных картофелин и нарежьте их небольшими кубиками или тонкими кружочками. Обжарьте на среднем огне в сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, примерно 10-15 минут, периодически помешивая. Пока картофель жарится, подготовьте фарш: возьмите 300-400 г говяжьего или свиного фарша, приправьте солью, перцем и любыми любимыми специями.

Обжарка фарша и смешивание

1. На отдельной сковороде обжарьте фарш без масла, помешивая, пока он не перестанет иметь розовый цвет и не начнет подрумяниваться. Это займет около 7-10 минут.
2. Добавьте к фаршу лук, натертый на крупной терке или нарезанный мелко. Жарьте вместе еще 3-4 минуты до прозрачности лука.
3. Полностью готовый фарш соедините с поджаренной картошкой. Тщательно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.

Завершение и подача

При необходимости подсолите блюдо и добавьте свежую зелень по вкусу. Готовую смесь обжаривайте вместе на среднем огне еще 5 минут, чтобы вкусы лучше соединились. Подавайте горячей, можно украсить рубленой зеленью или подавать с соусом по желанию.