Как приготовить вкусный омлет с сыром легко и быстро

Подготовка ингредиентов

Разбейте 3 яйца в миску, добавьте щепотку соли и немного перца. Взбейте их вилкой до однородной консистенции. Подготовьте 50 г твердого сыра, натрите его на мелкой терке. Можно использовать любой сыр по вкусу – плавленый, голландский или российский.

Приготовление омлета

1. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество сливочного масла или растительного масла – 1-2 ч.л. , чтобы омлет не прилипал.
2. Вылейте взбитые яйца на разогретую сковороду, равномерно распределите их по поверхности.
3. После первых минут, когда нижняя часть схватится, посыпьте сыром равномерно по всему омлету.
4. Подождите 1-2 минуты, чтобы сыр немного расплавился и омлет был полностью готов.

Подача и советы

Аккуратно сложите омлет пополам или оставьте его плоским, разрежьте на порционные куски. Для яркого вкуса добавьте свежие травы – укроп, зелень петрушки или базилик. Подавайте с кусочком хлеба или овощным салатом.

Дополнительные рекомендации

• Используйте свежие яйца – они сделают омлет пышнее и вкуснее.
• Не передерживайте омлет на огне – иначе он станет сухим и жестким.
• Добавьте немного молока при взбивании яиц, чтобы сделать омлет более мягким и воздушным.