Как приготовить печеночный торт без мясорубки легко и быстро

Для приготовления печёночного торта без мясорубки используйте блендер или кухонный комбайн. Это значительно ускорит процесс и упростит достижение однородной консистенции фарша.

Подготовка ингредиентов

Возьмите 500 г куриной или говяжьей печени, 2 яйца, 1 среднюю луковицу, 2 зубчика чеснока, 100 г булочки или белого хлеба без корки, 100 мл молока, соль и перец по вкусу.

Лук и чеснок очистите и порежьте крупными кусками. Хлеб замочите в молоке на 5 минут, чтобы смягчить.

Приготовление фарша

Порежьте печень на куски, чтобы было удобно поместить в блендер. Добавьте крупно нарезанный лук, чеснок, хлеб, яйца, соль и перец.

Измельчите все ингредиенты до однородной массы, периодически останавливая устройство, чтобы не перегружать его. В результате получите гладкий фарш без комочков.

Формирование и выпекание

1. Вылейте фарш в заранее подготовленную форму для запекания, разровняйте поверхность.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Запекайте 40-50 минут до появления золотистой корки и полной готовности.

Подача и украшение

Охладите торт перед нарезкой. Подавайте с зеленью, сметаной или любимым соусом. Можно украсить веточками укропа или петрушки для яркого вида.