Как приготовить печеночный торт без мясорубки легко и быстро
Для приготовления печёночного торта без мясорубки используйте блендер или кухонный комбайн. Это значительно ускорит процесс и упростит достижение однородной консистенции фарша.
Подготовка ингредиентов
Возьмите 500 г куриной или говяжьей печени, 2 яйца, 1 среднюю луковицу, 2 зубчика чеснока, 100 г булочки или белого хлеба без корки, 100 мл молока, соль и перец по вкусу.
Лук и чеснок очистите и порежьте крупными кусками. Хлеб замочите в молоке на 5 минут, чтобы смягчить.
Приготовление фарша
Порежьте печень на куски, чтобы было удобно поместить в блендер. Добавьте крупно нарезанный лук, чеснок, хлеб, яйца, соль и перец.
Измельчите все ингредиенты до однородной массы, периодически останавливая устройство, чтобы не перегружать его. В результате получите гладкий фарш без комочков.
Формирование и выпекание
- Вылейте фарш в заранее подготовленную форму для запекания, разровняйте поверхность.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Запекайте 40-50 минут до появления золотистой корки и полной готовности.
Подача и украшение
Охладите торт перед нарезкой. Подавайте с зеленью, сметаной или любимым соусом. Можно украсить веточками укропа или петрушки для яркого вида.
