Как приготовить вкусный салат оливье пошаговая инструкция

Чтобы получить насыщенный вкус и правильную текстуру, следуйте этим рекомендациям и придерживайтесь последовательности шагов. Подготовка продуктов – залог удачного результата.

Ингредиенты для классического салата оливье

• Картофель – 3 средних клубня
• Морковь – 2 средних корнеплода
• Яйца – 4 шт.
• Варёная колбаса или варёное мясо – 300 г
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Зеленый горошек – 1 банка (около 300 г)
• Майонез – 200-250 г
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

1. Подготовьте ингредиенты

• Очистите картофель и морковь, отварите в подсоленной воде до мягкости. Остудите и нарежьте кубиками.
• Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками или измельчите вилкой.
• Вареную колбасу или мясо нарежьте небольшими кубиками.
• Маринованные огурцы нарежьте маленькими кубиками, стараясь выбрать максимально сочную часть.

2. Смешайте основные компоненты

1. В глубокой миске соедините картофель, морковь, яйца, колбасу и огурцы.
2. Добавьте промытый и обсушенный зеленый горошек.

3. Заправьте салат

• Добавьте майонез, тщательно перемешайте, чтобы все компоненты покрылись равномерным слоем.
• Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

4. Дайте настояться

Пусть салат постоит в холодильнике минимум 30 минут. За это время вкусы объединятся, и он станет еще более насыщенным.

Советы по приготовлению

• Используйте свежие или хорошо охлажденные продукты для сохранения текстуры.
• Для более легкого варианта замените майонез на сметану или йогурт, добавив немного горчицы.
• Перед подачей украсьте зеленью или тонкими дольками огурцов.