Как вкусно приготовить кабачки на электрогриле
05.08.2025 | Категория: Полезный материал
Подготовка кабачков
Отрежьте концы кабачков и нарежьте их кружками толщиной примерно 1-1,5 см. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы избавиться от лишней влаги. После этого промойте их под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
Маринад и специи
Смешайте в миске оливковое масло, сок половины лимона, измельчённый чеснок, свежие или сушёные травы (орегано, тимьян, розмарин). Посолите и поперчите по вкусу. Обмажьте кабачки получившейся смесью и оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Приготовление на электрогриле
- Разогрейте гриль до средней температуры, примерно 180-200°C.
- Выложите кабачки на решётку так, чтобы между ними было небольшое пространство.
- Жарьте кабачки по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не получат характерные полоски и не станут мягкими.
Советы для идеального результата
- Не перекладывайте кабачки слишком часто, чтобы получить красивые полоски и равномерно прожарить их.
- Если кабачки начинают прилипать, смажьте решётку немного дополнительным маслом.
- Подавайте жареные кабачки сразу после готовки, украшая свежей зеленью или щепоткой пармезана.
Оставить комментарий