Курица с овощами в мультиварке вкусное и простое блюдо

Выбор ингредиентов и подготовка

Для приготовления курицы с овощами в мультиварке используйте 500 г куриного филе или бедер без кожи, которые быстро готовятся и остаются сочными. В качестве овощей подойдут болгарский перец, морковь, кабачки, брокколи и лук. Нарежьте их произвольно или по вашему предпочтению, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Процесс приготовления

1. Обжарка курицы: Включите функцию «Жарка» или аналогичную, добавьте немного масла и поджарьте куски 5-7 минут до появления золотистой корочки.
2. Добавление овощей: Вылейте в чашу мультиварки подготовленные овощи поверх курицы. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу (например, паприку, чесночный порошок или прованские травы).
3. Тушение: Залейте все полулитром горячей воды или бульона, выберите режим «Тушение» или «Варка», и готовьте 30-40 минут. За это время овощи станут мягкими, а курица – сочной и ароматной.

Советы по приготовлению

• Морковь добавляется сначала, чтобы она полностью приготовилась, а кабачки – ближе к концу, поскольку они быстро развариваются.
• Чтобы получить более насыщенный вкус, можно добавить лавровый лист или душистый перец в процессе тушения.
• Подавайте блюдо с гарниром из риса, гречки или картофельного пюре, чтобы подчеркнуть ароматные соусы.

Преимущества блюда

Такая подготовка сохраняет натуральный вкус и все полезные свойства продуктов. Мультиварка позволяет избегать лишнего масла и контролировать степень готовности, делая процесс максимально простым и быстрым. Получается сочное, сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина.