Идеи блюд из куриной грудки на ужин

Быстрый куриный стир-фрай с овощами

Обжарьте куриную грудку, нарезанную тонкими полосками, на сильном огне в сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте порезанные болгарский перец, брокколи и морковь. Перемешивайте, пока овощи не станут мягкими, а курица – полностью прожаренной. В конце приправьте соевым соусом и имбирем. Такое блюдо готовится за 15-20 минут и отлично подходит для насыщенного ужина.

Запеченная куриная грудка с травами и лимоном

Приготовьте маринад из оливкового масла, свежего лимонного сока, чеснока, розмарина и тимьяна. Обмажьте им куриную грудку и оставьте на 30 минут. Затем запекайте в духовке при температуре 200°C около 25 минут. Подавайте с легким салатом или отварным картофелем. Получается сочное и ароматное блюдо без лишних усилий.

Куриные рулеты с начинкой из шпината и сыра

Распластайте куриную грудку и разложите сверху измельченный шпинат, натертый сыр и немного чеснока. Скрутите в рулет и закрепите зубочистками. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета, затем доведите до готовности в духовке при 180°C примерно 15 минут. Подавайте с легким гарниром – это одновременно сытно и красиво.

Куриное карри с кокосовым молоком

Обжарьте кубики куриной грудки с луком и специями, такими как куркума, кумин и кориандр. Добавьте банку кокосового молока и тушите около 20 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом или киноа, получая насыщенное и ароматное блюдо, которое порадует любителей острых нот.

Куриные котлеты из грудки с зеленью

Измельчите куриную грудку в фарш, добавьте измельченный укроп, петрушку, чеснок, яйцо и немного панировочных сухарей. Хорошо вымесите и сформируйте котлеты. Обжаривайте их на сковороде до появления румяной корочки. Подавайте с йогуртовым соусом или соусом из томатов. Быстро и вкусно.