Идеи приготовления из теста фило для вкусных и разнообразных блюд дома

Классический пиратский тарталет

Разломайте тесто фило на квадраты и аккуратно выкладывайте их в смазанную маслом форму, чередуя слои. Каждому слою придайте хрустящую корочку, посыпьте смесью из сыра, шпината и орехов. Выпекайте при температуре 180°C около 25 минут до золотистого цвета. Такое блюдо станет центральным украшением любого стола и порадует гостей свежестью и насыщенностью вкусов.

Пирог с овощами и сыром

Расстелите несколько полотен теста фило, смажьте маслом между слоями. Выложите на тесто смесь из обжаренных кабачков, баклажанов, помидоров и сыра фета. Заверните края и аккуратно сверните в рулет или сформируйте открытый пирог. Выпекайте в духовке при 200°C около 30 минут до появления аппетитной корочки. Получается легкое, ароматное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или легкого ужина.

Закуска из теста фило с мясом

Нарежьте тесто фило на полоски шириной около 3 см. Обжарьте фарш с луком, чесноком, добавьте специи по вкусу. Выложите начинку на одну сторону полоски теста, скрутите ее в рулет или конверт. Смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте около 20 минут при 190°C. Такие закуски отлично сочетаются с йогуртовым соусом и быстро исчезают со стола.

Десерт с орехами и медом

Раскатайте тесто фило в тонкий слой, нарежьте на квадраты. В центр каждого квадрата положите ореховую смесь с корицей и медом. Сложите конверты или свертки, закрепите края. Выпекайте при 180°C около 15 минут, пока тесто не станет золотистым. Перед подачей полейте медом и украсьте измельченными орехами. Вкусное и хрустящее угощение подойдет для сладкого завершения любого обеда.