Идеи вкусных и оригинальных блюд для обеда, которые порадуют всю семью

Быстрый салат с курицей и овощами

Обжарьте кусочки куриного филе на сковороде до золотистого цвета, добавьте нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец и зеленый лук. Заправьте оливковым маслом и соком лимона, посолите по вкусу. Такой салат подготовит вас к остальной части дня и не займёт много времени.

Классический омлет с зеленью

Взбейте 3 яйца с небольшим количеством соли и перца. Вылейте смесь в разогретую сковороду, добавьте свежую зелень – петрушку, укроп или базилик. Жарьте под крышкой до готовности. Можно дополнить омлет ломтиком цельнозернового хлеба и легким салатом.

Идея для сытного и простого борща

В кастрюле закипятите воду или бульон, добавьте порубленую свеклу, морковь, картофель и капусту. В процессе варки добавьте лук и чеснок, посолите по вкусу. Чтобы борщ получился насыщенным, добавьте немного томатной пасты или свежих помидоров. Перед подачей украсьте зеленью и добавьте ложку сметаны.

Паста с овощами и соусом

1. Сварите пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Обжарьте на сковороде чеснок, добавьте нарезанные овощи: кабачки, болгарский перец, брокколи.
3. Смешайте всё с готовой пастой, добавьте немного оливкового масла и приправы по вкусу.
4. Украсьте тертым пармезаном или свежей зеленью.

Минимум ингредиентов, максимум вкуса

Используйте сочетания: креветки с чесноком и лимоном, ризотто с грибами, или тёплый бутерброд с сыром и ветчиной. Главное – выбирать свежие продукты и правильно их подготовить. Так получаются обеды, которые радуют вкус и не требуют много времени.