Как приготовить макаронные гнезда в духовке простое и вкусное блюдо

Подготовка ингредиентов

Отварите 200 г макаронных гнезд в подсоленной воде до состояния аль денте. После этого промойте их холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить форму. В это время подготовьте начинку: натрите 150 г твердого сыра, порежьте 100 г ветчины или куриного филе кубиками, мелко нарежьте 1 луковицу и 1 сладкий перец. Обжарьте лук и перец на сковороде до мягкости, добавьте ветчину или курицу, немного посолите и поперчите.

Формирование и запекание

1. На рабочей поверхности положите каждое гнездо и аккуратно извлеките его центр, оставляя бортики.
2. Наполните каждое гнездо подготовленной начинкой и плотно закройте центр обратно.
3. Выложите гнезда в смазанную маслом форму так, чтобы они стояли вертикально.
4. Посыпьте сверху натертым сыром и полейте немного сливками или сметаной для более сочного вкуса.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой.

Советы и вариации

• Вариант добавления овощей: добавьте в начинку шампиньоны или брокколи.
• Для вегетарианского варианта: замените мясо на грибы или фасоль.
• Подача: украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте с легким салатом.