Как приготовить омлет с молоком пошаговая инструкция

Что понадобится для приготовления

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 150 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – по желанию
• Масло сливочное или растительное – для жарки

Пошаговая инструкция

1. Разбейте яйца в миску. Взбейте их вилкой или венчиком до однородной массы, чтобы желтки и белки хорошо смешались.
2. Добавьте молоко. Влейте его к яйцам и тщательно перемешайте, чтобы смесь стала однородной.
3. Приправьте смесь. Посолите по вкусу, добавьте перец или другие специи, если предпочитаете.
4. Разогрейте сковороду. Добавьте немного масла и прогрейте ее на среднем огне до появления легкого запаха масла.
5. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду. Распределите ее равномерно по поверхности.
6. Жарьте омлет. Через 2-3 минуты, когда края начнут подрумяниваться, аккуратно подденьте их лопаткой. Положите крышку и уменьшите огонь до минимума. Готовьте еще 3-4 минуты, пока омлет не схватится полностью.
7. Проверьте готовность. Осторожно встряхните сковороду, убедитесь, что омлет не жидкий внутри. Если нужно, продолжите готовить на слабом огне еще несколько минут.
8. Подавайте. Аккуратно переложите омлет на тарелку, нарежьте порциями и разложите по столу.

Советы по приготовлению

• Для пышности добавьте немного нарезанной зелени или натертого сыра прямо в смесь перед жаркой.
• Для более насыщенного вкуса используйте сливочное масло для жарки и добавьте немного свежих трав.
• Чтобы омлет был однородным, взбейте яйца с молоком очень тщательно, минимум 30 секунд.