Как приготовить омлет в мультиварке на пару_SIMPLE

Пошаговая инструкция для приготовления омлета

Заранее подготовьте все ингредиенты: 4 яйца, 100 мл молока, щепотку соли и по желанию – нарезанные овощи, ветчину или зелень. Если хотите сделать омлет более пышным, взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородной пены. Используйте венчик или вилку. Дайте смеси немного настояться, чтобы небольшие пузырьки воздуха поднялись, и омлет получился более воздушным.

Подготовка мультиварки

Налейте в кастрюлю мультиварки воду по уровень минимума или стандартно около 1-2 литров. Установите решетку для пароварки или используйте корзину для готовки на пару. Важно, чтобы емкость не касалась воды. Включите режим «Пар» или «Мультиповар» на 100 °C. Дайте воде закипеть, чтобы создать паровую баню.

Приготовление омлета

1. Вылейте взбитую смесь в форму для запекания или глубокую тарелку, подходящую для использования в пароварке.
2. Поставьте емкость на решетку или в корзину, аккуратно закрепите, чтобы не опрокинуться.
3. Закройте крышку мультиварки и установите таймер на 15-20 минут.

Через указанное время аккуратно откройте крышку и проверьте готовность – иглой или зубочисткой проткните центр, она должна выйти сухой. Время приготовления зависит от толщины омлета и количества ингредиентов.

Советы для идеального омлета

• Добавляйте овощи и зелень – они сделают блюдо ярким и ароматным. Предварительно немного обжарьте овощи или просто измельчите их перед добавлением в смесь.
• Используйте подходящую посуду – стеклянная или металлокерамическая, чтобы легко было контролировать готовность.
• Не переваривайте – омлет получится сухим и жестким. Следите за временем и не открывайте крышку слишком часто.

Готовый омлет подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Такой способ сохранит нежную текстуру и насыщенный вкус без использования масла и жарки.