Как приготовить вкусное филе трески легко и быстро

Основные шаги для идеальной трески

Выберите свежемороженое филе трески без сторонних запахов и с ярко-белым цветом мяса. Перед приготовлением разморозьте его в холодильнике или под холодной водой. Используйте минимум масла или сливочное масло, чтобы сохранить натуральный вкус рыбы.

Быстрый рецепт запекания трески

1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите филе на противень, застеленный бумагой для выпекания.
2. Приправы и маринад: Полейте рыбу оливковым маслом, добавьте соль, свежемолотый черный перец, лимонный сок и измельченный чеснок. Можно посыпать зеленью (петрушка, укроп).
3. Выпекание: Поместите в духовку на 12-15 минут. Рыба должна стать мягкой и легко разделяться на волокна.

Дополнения и советы

Подавайте филе трески с легким гарниром, например, с отварным картофелем или овощным салатом. В завершение можно украсить свежей зеленью и сбрызнуть лимонным соком. Для дополнительного вкуса используйте при приготовлении специи, такие как паприка или тимьян. Не пересушите рыбу, она должна оставаться сочной.