Как приготовить вкусные блины на поллитра молока

07.08.2025 | Категория: Стройматериалы

Идеальная рецептура для пышных блинов

Для приготовления блинов на 0,5 литра молока подготовьте:

  • Молоко – 0,5 литра
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное – 2 столовые ложки + немного для жарки

Приготовление теста

  1. В глубокую миску влейте молоко и взбейте яйца до однородности.
  2. Добавьте сахар и соль, перемешайте до полного растворения сахара.
  3. Просейте муку через сито, постепенно вводите ее в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
  4. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте тесто.

Жарка блинов

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Влейте порцию теста, распределите его равномерно по поверхности. Жарьте на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, пока блины не приобретут золотистый оттенок. Переворачивайте аккуратно, чтобы блины были ровными и пышными.

Советы для идеальных блинов

  • Чтобы блины получились тонкими и эластичными, тесто должно быть жидким, как сметана.
  • Если тесто кажется слишком густым, разбавьте его еще чуть-чуть молоком.
  • Добавляйте масло в тесто или на сковороду для более мягких и ароматных блинов.
  • Дайте тесту постоять 10-15 минут – так блины будут лучше держать форму.

Подача и начинка

Подавайте блины горячими с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или любимым джемом. Для плотных вариантов подойдут с мясной или грибной начинкой. Вариации безлимитны – фантазируйте и радуйте себя новыми сочетаниями.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: