Как приготовить омлет на воде пошаговая инструкция

Чтобы приготовить легкий и нежный омлет без молока и масла, используйте воду. Этот способ позволяет снизить калорийность и сделать блюдо более диетичным.

Ингредиенты

• Яйца – 3-4 шт.
• Вода – 2-3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Перец – по желанию
• Зелень – по желанию

Пошаговая инструкция

1. Подготовка яиц

   Разбейте яйца в глубокую миску. Взбейте их вилкой или венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков.

2. Добавление воды и специй

   Влейте 2-3 столовые ложки воды, добавьте щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте. Вода сделает омлет более воздушным.

3. Разогрев сковороды

   Поставьте сковороду на средний огонь. Для лучшей текстуры можно немного сбрызнуть антипригарное покрытие водой или использовать каплю масла, если желаете.

4. Готовка омлета

   Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду. Жарьте, не мешая, около 2 минут, пока края не начнут подтягиваться. После этого аккуратно поднять края и сдвинуть омлет к центру. Продолжайте жарить еще 1-2 минуты до полной готовности.

5. Добавление зелени и подача

   По желанию посыпьте омлет нарезанной зеленью и сразу подавайте. Омлет на воде хорошо сочетается с свежими овощами и легкими соусами.

Дополнительные советы

• Для пышности: добавьте в яичную смесь немного разрыхлителя или взбейте яйца в пену перед добавлением воды.
• Для разнообразия вкуса: добавьте мелко нарезанный лук, помидоры или сыр.
• Приготовление на пару: поместите омлет в пароварку на 5-7 минут для более однородной текстуры.