Как приготовить вкусный омлет с мукой пошаговая инструкция

Для получения пышного и сытного омлета добавление муки поможет сделать его более плотным и приятным на вкус. Следуйте этим шагам, чтобы добиться идеального результата.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 столовые ложки муки
• 50 мл молока
• солить по вкусу
• черный молотый перец по желанию
• растительное масло для жарки
• зелень для украшения (по желанию)

Пошаговая инструкция

1. Разбейте яйца в глубокую миску, тщательно взбейте их венчиком или вилкой до однородной пенной консистенции.
2. Добавьте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Взбейте еще раз до объединения ингредиентов.
3. Поставьте сковороду на средний огонь, налейте небольшое количество растительного масла и разогрейте его.
4. Отдельно просейте муку, чтобы избавиться от комочков, и равномерно всыпьте ее в яичную смесь, быстро размешивая. Это позволит муке равномерно распределиться и не образовует комки.
5. Вылейте полученную смесь на разогретую сковороду. Распределите её ровным слоем по поверхности.
6. Жарьте около 3–4 минут, пока нижняя сторона не станет золотистой, а верх начнет схватываться.
7. Аккуратно переверните омлет с помощью широкой лопатки и поджаривайте еще минуту до румяной корочки.
8. Готовый омлет переложите на тарелку, украсьте мелко нарезанной зеленью и подавайте горячим.

Советы

• Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто тертый сыр или измельченную зелень.
• Используйте антипригарную сковороду, чтобы омлет не пригорел и легко переворачивался.
• Подавайте с зеленью или овощами для более разнообразного блюда.