Как приготовить вкусный омлет с сыром и помидорами

Шаги приготовления

Начни с подготовки всех ингредиентов. Возьми 3 яйца, 100 г твердого сыра, 2 небольших помидора, пару ложек молока, соль и перец по вкусу. Также подготовь немного растительного масла для жарки.

Подготовка ингредиентов

• Яйца: разбей их в миску, добавь 2 столовые ложки молока, посоли и поперчи. Взбей вилкой до однородности.
• Сыр: натри его на крупной терке.
• Помидоры: помой и нарежь кубиками толщиной около 0,5 см.

Обжарка помидоров

Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Обжарь помидоры на среднем огне около 2 минут, чтобы они стали мягче и пустили сок. После этого сними их со сковороды.

Приготовление омлета

1. Залей приготовленной яичной смесью разогретую сковороду с маслом.
2. Поджаривай на среднем огне примерно 1 минуту до начала застывания яиц.
3. Р evenly распределите помидоры по поверхности яйца, посыпь частью сыра.
4. Когда омлет начнет схватываться, аккуратно сложи его пополам или сверни рулетом.
5. Через 2-3 минуты сними с огня и дай немного остыть.
6. Перед подачей посыпь оставшимся сыром и укрась свежей зеленью, если есть желание.

Советы по подаче

Подавай омлет горячим, сочетая с кусочком свежего хлеба или легким салатом. Вариант с разными сортами сыра подчеркнет новые вкусовые оттенки. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного базилика или орегано прямо в омлет перед жаркой.