Как приготовить вкусный салат из свеклы

Вымойте свеклу, отварите её в подсоленной воде около 40-50 минут, пока она не станет мягкой. Остудите и очистите. Нарежьте свеклу на небольшие кубики или полоски для удобства.

Ингредиенты для классического салата

• Свекла – 2 средние плоды
• Грецкие орехи – 50 г
• Яблоко – 1 штука
• Фета или брынза – 100 г
• Мед – 1 чайная ложка
• Оливковое масло – 2 столовые ложки
• Уксус (яблочный или бальзамический) – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1. Обжарьте орехи на сухой сковороде до появления ароматного запаха, остудите и измельчите.
2. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
3. Объедините свеклу, яблоко и орехи в салатнике.
4. Раскрошите кусочки сыра и добавьте их к остальным ингредиентам.
5. Заправьте смесь оливковым маслом, уксусом, медом, посолите и поперчите по вкусу.
6. Перемешайте салат аккуратно, чтобы сохранить текстуру продуктов.

Советы для идеального результата

Используйте свежие продукты, чтобы добиться насыщенного вкуса. Свеклу обжаривайте или запекайте для более яркого аромата, если есть желание добавить копченых нот. В качестве варианта, добавьте немного нарезанного укропа или зеленого лука для свежести.