Запеченная картошка с грибами вкусный и легкий рецепт

07.08.2025 | Категория: Стройматериалы

Что нужно для приготовления

Для этого блюда потребуется:

  • 4-5 крупных картошин
  • 300 г свежих грибов (шампиньонов или опят)
  • 1 средняя луковица
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • специи: паприка, чесночный порошок, тимьян
  • зелень для украшения (петрушка или укроп)

Шаги приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты: картофель помойте, обсушите и нарежьте крупными дольками или кружками. Грибы нарежьте ломтиками, лук – мелко порубите.
  2. Обжарьте лук и грибы: разогрейте 2 столовые ложки масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы, посыпьте специями и жарьте около 5-7 минут до золотистого цвета.
  3. Соедините компоненты: в миске смешайте картофель с оставшимся маслом, солью, перцем и специями. Перед выкладыванием на противень тщательно перемешайте.
  4. Выложите в форму: распределите картофель на противень, застеленный пергаментом. Сверху равномерно выложите обжаренные грибы с луком.
  5. Запекайте: поставьте в разогретую до 200°C духовку. Готовьте около 40-45 минут до мягкости картофеля и появления аппетитной корочки.
  6. Подавайте: украсьте зеленью, можно дополнительно посыпать любимыми специями или полить йогуртовым соусом.

Полезные советы

Если хотите добавить яркости вкусу, делайте зажарку из грибов и лука заранее и используйте ее в качестве начинки. Можно также по желанию добавить немного сыра за 10 минут до готовности. Для диетического варианта уменьшите количество масла и используйте запеченные или паровые грибы.

Оставить комментарий

Текст сообщения:

Имя:

E-mail: