Идеи недорогого и вкусного ужина, который легко приготовить дома
Классический картофельный запеканка с овощами
Запекайте тонко нарезанный картофель вместе с морковью, болгарским перцем и цукини. Используйте доступную сметану или простой майонез, чтобы придать блюду сливочную консистенцию. Посыпьте сверху немного сыра или сухарей для хрустящей корочки. Время готовки – около 40 минут при температуре 200°C.
Легкая паста с томатами и чесноком
Отварите спагетти или любой другой вид пасты по инструкции. На сковороде обжарьте измельчённый чеснок в небольшом количестве масла, добавьте свежие или консервированные помидоры, посолите и поперчите. Тушите 10 минут, затем перемешайте с пастой. Посыпьте свежей зеленью или сухими травами.
Яркий овощной рататуй
- Кабачки
- Баклажаны
- Перец
- Помидоры
- Лук и чеснок
Все овощи нарежьте крупными кусками, обжарьте лук и чеснок, добавьте остальные ингредиенты и тушите около 30 минут под крышкой. Не забудьте посолить и приправить любимыми специями. Такой рататуй отлично сочетается с рисом или хлебом.
Быстрый омлет с зеленью и сыром
- Взбейте яйца – 4-5 штук.
- Добавьте мелко нарезанную зелень – укроп, петрушку.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарьте массу на разогретой сковороде до золотистого цвета.
- На стадии жарки посыпьте сверху тертым сыром, накройте крышкой и дождитесь расплавления.
Такой ужин готов за 15 минут и не требует дорогостоящих ингредиентов, при этом получается очень сытным.
