Как приготовить вкусную домашнюю пиццу шаг за шагом своими руками

Подготовка ингредиентов

Начните с замешивания теста. В миске смешайте 250 г муки, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1/2 чайной ложки соли и 150 мл теплой воды. Влейте 1 столовую ложку оливкового масла и замесите тесто, пока оно не станет гладким. Оставьте его под полотенцем на 1 час для подъема. Пока тесто подходит, подготовьте начинки: тонна томатного соуса, тертый сыр, нарезанные овощи, колбасу или ветчину по вкусу.

Процесс приготовления

1. Раскатайте тесто. После подъема разделите его на две части, раскатайте каждую в круг толщиной около 0,5 см и перенесите на противень или форму для пиццы.
2. Намажьте соус. Равномерно распределите томатный соус по поверхности теста, оставляя около 1 см по краям.
3. Добавьте начинку. Посыпьте тертым сыром, выложите выбранные овощи, колбасу или другие ингредиенты.

Выпекание

Разогрейте духовку до 220°C. Поставьте пиццу в горячую духовку на 10-15 минут, пока корка не станет золотистой, а сыр не расплавится и начнет пузыриться.

Советы по идеальной пицце

• Используйте муку с высоким содержанием белка. Она сделает тесто более упругим и приятным на вкус.
• Не забывайте о правильной температуре выпекания. Чем горячее духовка, тем быстрее и ровнее приготовится пицца.
• Экспериментируйте с начинками. добавляйте свежие травы, разные виды сыра, свежие овощи для разнообразия вкуса.