Как приготовить вкусный салат с капустой и свежими ингредиентами

Выберите свежую капусту и подготовьте ее

Начинайте с выбора плотной и хрустящей капусты. Белокочанная капуста подойдет идеально для этого салата. Тщательно промойте ее под холодной водой, удалите верхние листья, если они повреждены или пожелтели. Нашинкуйте капусту тонко, чтобы она быстрее промариновалась и стала еще мягче.

Добавьте яркие и свежие компоненты

Для насыщенного и насыщенного вкуса используйте морковь, огурцы и зеленую ложку свежей зелени.

• Морковь: натрите на крупной терке для легкости и яркости
• Огурцы: нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками
• Зеленый лук: мелко порубите для добавления сочности и пикантности
• Петрушку или укроп: мелко нарубите и добавьте по вкусу

Создайте вкусную заправку

1. В миске смешайте 3 столовые ложки оливкового масла
2. Добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса или лимонного сока
3. Добавьте щепотку соли и свежемолотого черного перца
4. По желанию добавьте 1 чайную ложку меда или горчицы для более насыщенного вкуса

Тщательно взбейте заправку вилкой или венчиком до однородности. Полейте салат и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты хорошо пропитались.

Подавайте и украшавайте

Готовый салат лучше оставить на 10-15 минут, чтобы капуста и овощи пропитались заправкой. Перед подачей украсьте свежими зеленью и, если хотите, добавьте немного жареных семян или орехов для хруста.

Такой салат подойдет как легкий обед или отличная закуска к любому блюду. Свежие ингредиенты создадут яркий вкус и насыщенную текстуру, а простая заправка подчеркнет натуральную свежесть продуктов.