Идеи блюд с говядиной для вкусного домашнего ужина

Обжаренная говядина с овощами

Начинайте с быстро обжаренной кусочка говядины. Нарежьте мясо тонкими полосками, посолите и поперчите. Обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте нарезанные перец, морковь и брокколи. Тушите вместе 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Подавайте с рисом или лапшой, посыпьте свежей зеленью.

Тушеная говядина в соусе с грибами

Обжарьте кубики говядины до коричневой корочки. В отдельной сковороде потушите лук и чеснок до прозрачности, добавьте нарезанные грибы и жарьте несколько минут. Вылейте соус со сметаной или томатной пастой, добавьте специи по вкусу. Верните мясо в соус, тушите на слабом огне 1-1,5 часа до мягкости. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

Запеченная говядина с пряностями

Выберите мягкий кусок говядины, натрите смесью специй: паприка, тмин, черный перец, соль и чесночный порошок. Оставьте мариноваться на час. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут, периодически поливая мясо выделяющимся соком. Подавайте с тушеными овощами или картофельным пюре.

Можно добавить в меню:

1. Бефстроганов: кусочки говядины в сливочно-горчичном соусе, подается с рисом или макаронами.
2. Шашлык из говядины: маринованные куски мяса нанизывайте на шампуры и жарьте на мангале или гриле.
3. Говядина по-французски: запеканка из слоёв говядины, картофеля, лука и сыра в сливочном соусе.