Калорийность брокколи с яйцом и их польза для здоровья

Обед из брокколи и яйца отлично подходит для тех, кто следит за весом и стремится поддерживать здоровье. Это блюдо сочетает низкую калорийность с высоким содержанием питательных веществ, что делает его ценным элементом сбалансированного рациона.

Калорийность брокколи и яйца

В 100 граммах свежей брокколи содержится около 34 килокалорий. Это делает ее одним из наиболее низкокалорийных овощей, при этом она богата клетчаткой, витаминами C, K и фолиевой кислотой.

Яйцо среднего размера весит примерно 50 граммов и содержит около 70 килокалорий. В нем много белка, жирных кислот и минеральных элементов, таких как железо, цинк и витамины группы B.

Общая калорийность блюда

Совместное использование брокколи и яйца при приготовлении в среднем объеме даст блюдо, калорийность которого составит примерно 90–100 килocalорий на порцию. Такой обед насытит, но при этом не перегрузит энергообмен.

Почему стоит включить это блюдо в рацион

• Высокое содержание белка: помогает сохранять мышечную массу и ускоряет обмен веществ.
• Низкая калорийность: способствует снижению веса или его поддержанию.
• Антиоксиданты и витамины: укрепляют иммунитет, защищают клетки от повреждений.
• Клетчатка: улучшает работу пищеварительной системы и регулирует уровень сахара в крови.

Рекомендации по приготовлению

1. Обжарьте или пропарьте брокколи до мягкости, избегая зажаривания с маслом.
2. Взбейте яйцо, немного посолите и вылейте на сковороду с заранее подготовленной брокколи.
3. Обжаривайте до готовности, избегая перегрева, чтобы сохранить максимум витаминов.

Заключение

Регулярное включение брокколи с яйцом в меню помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, улучшить обмен веществ и укрепить иммунную систему. Такой балансированный прием пищи отлично подходит для тех, кто стремится сохранить здоровье и контролировать вес.