Как приготовить вкусные макароны с мясом полезный рецепт

Пошаговый рецепт приготовления макарон с мясом

Начинайте с подготовки ингредиентов: возьмите 300 г нежирного говяжьего или куриного фарша, 200 г твердых макарон (например, пенне или спагетти), 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, 1 морковь, 1 сладкий перец и немного растительного масла. А также подготовьте специи: соль, перец, паприку и свежую зелень.

Приготовление мясного соуса

1. Обжарьте лук и чеснок: мелко нарежьте, обжаривайте в сковороде с небольшим количеством масла до прозрачного цвета.
2. Добавьте морковь и перец: нарежьте сладкий перец и натрите морковь, положите к луку, жарьте 5 минут.
3. Вылейте фарш: размороженный или свежий фарш раскрошите в сковороду, мешайте, пока мясо не поменяет цвет и не станет равномерным.
4. Добавьте томаты: мелко порежьте или натрите помидоры и добавьте к мясу. Тушите около 10 минут. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Варка макарон

Варите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обычно это 8-10 минут. После готовности откиньте на дуршлаг и промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

Объединение ингредиентов и подача

Смешайте макароны с мясным соусом, посыпьте свежей зеленью. Можно дополнительно натереть немного сыра или подать с легким салатом.