Как приготовить замороженные чебуреки на сковороде быстро и вкусно

Подготовка и разогрев чебуреков перед жаркой

Достаньте замороженные чебуреки из морозилки и дайте им постоять при комнатной температуре 5–7 минут, чтобы избежать разрыва теста при жарке. Не размораживайте полностью, чтобы тесто осталось хрустящим.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество масла (растительного или оливкового), чтобы покрыть дно примерно на 0,5 см. Ждите, пока масло хорошо нагреется, проверить можно, бросив маленький кусочек теста – он должен шипеть и подниматься.

Процесс жарки и основные советы

1. Выкладывайте чебуреки на горячее масло. Осторожно, чтобы масло не разбрызгалось, разместите их на сковороде, оставляя пространство между ними.
2. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Переворачивайте аккуратно, чтобы тесто равномерно прожарилось.
3. Проверяйте готовность. Если появится насыщенный цвет и тесто стало хрустящим, снимайте чебуреки со сковороды.

Доработка и подача

Готовые чебуреки выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавайте горячими, дополнительно посыпав свежей зеленью или подающими со сметаной или острым соусом.