Калории в брокколи и цветной капусте сколько в einem

Если вы хотите снизить общий потребляемый калораж или просто следите за питательностью овощей, важно знать точное содержание калорий в брокколи и цветной капусте. Эти овощи отлично подходят для здорового питания, потому что обладают низкой энергетической ценностью и при этом богаты витаминами и минералами.

Калорийность брокколи

На 100 грамм свежей брокколи приходится около 34-40 килокалорий. В основном, эти овощи состоят из воды (более 90%), что делает их очень легкими. Благодаря низкому содержанию калорий, брокколи отлично вписывается в диеты для похудения и помогает сохранить насыщение на длительное время.

Также ценна брокколи за наличие клетчатки, витаминов C и K, а также антиоксидантов. Если готовить ее на пару, калорийность чуть снижается, сохраняя максимум полезных веществ.

Калорийность цветной капусты

Цветная капуста содержит чуть меньше калорий – примерно 25-30 килокалорий на 100 грамм. Как и брокколи, она большая часть состоит из воды и клетчатки. Этот овощ является отличной альтернативой более калорийным продуктам и подходит как в сыром виде, так и после термической обработки.

Обратите внимание, что при приготовлении на масле или с добавлением майонеза калорийность увеличивается существенно. Для сохранения низкой энергетической ценности лучше готовить цветную капусту методом паровой обработки или запекать без масла.

Советы по снижению калорийности

• Готовьте овощи на пару или запекайте без масла.
• Добавляйте их в салаты или блюда без жирных заправок.
• Используйте специи и лимонный сок для усиления вкуса без добавления лишних калорий.

Заключение

И брокколи, и цветная капуста – это отличные низкокалорийные продукты, идеально подходящие для тех, кто следит за весом или хочет разнообразить рацион полезными овощами. Брокколи содержит около 36 килокалорий на 100 грамм, тогда как цветная капуста – около 28 килокалорий. Учитывайте способ приготовления и добавки, чтобы сохранить низкую энергетическую ценность и получать максимум пользы.