Как вкусно приготовить китайскую лапшу легко и быстро

Основная рекомендация – готовьте лапшу правильно

Залейте лапшу кипятком и оставьте на 3–5 минут, пока она не станет мягкой. После этого быстро промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс варки и предотвратить слипания. Такой способ сохраняет упругость и яркий вкус.

Ингредиенты для быстрого жаркого с лапшой

• 200 г китайской лапши
• 150 г куриной грудки или креветок
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• по вкусу – кунжут, зеленый лук

Процесс приготовления

1. Испекайте куриную грудку или креветки на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета, около 5 минут. Нарежьте крупными кусками или оставьте целиком, если используете креветки.

2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и натертую морковь, жарьте еще 2–3 минуты. Затем отправьте болгарский перец, порезанный соломкой, и тушите 2 минуты.

3. Положите подготовленную лапшу к овощам и мясу. Влейте соевый соус и хорошо перемешайте. Жарьте еще 2 минуты для объединения вкусов.

4. Посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком, подавайте горячим.

Советы для быстрого приготовления

• Используйте предварительно приготовленную или быстро сваренную лапшу для сокращения времени.
• Обжаривайте мясо и овощи отдельно, чтобы лучше контролировать степень готовности и не пересушить продукты.
• Мощная плита и хорошая сковорода ускорят процесс и сделают блюдо равномерно прожаренным.