Как вкусно приготовить макароны с тушёнкой пошаговая инструкция

Чтобы добиться насыщенного вкуса и приятной текстуры, нужно правильно подготовить ингредиенты и соблюдать технологию приготовления. Следуйте этим рекомендациям, и ваше блюдо получится сочным и сытным.

Ингредиенты

• Макароны – 300 г
• Тушёнка – 1 банка (350-400 г)
• Лук репчатый – 1 средняя головка
• Морковь – 1 небольшая
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Масло растительное – по необходимости для пассировки
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – по желанию для украшения

Подготовка ингредиентов

1. Порежьте лук маленькими кубиками или тонкими полукольцами.

2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками.

3. Чеснок измельчите мелко.

4. Макароны отваривайте в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, после чего слейте воду и оставьте немного отварной воды для соуса.

Приготовление блюда

1. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до прозрачности около 3 минут.

2. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут до мягкости, помешивая.

3. Положите измельчённый чеснок, перемешайте и готовьте ещё минуту, чтобы раскрыть аромат.

4. Откройте банку тушёнки, разомните её вилкой прямо в сковороде, чтобы равномерно распределить крупные куски.

5. Поджарьте тушёнку с овощами несколько минут, прогревая и смешивая ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Добавьте в сковороду приготовленные макароны, хорошо перемешайте. Если соус кажется сухим, добавьте немного отварной жидкости или воды, чтобы добиться нужной консистенции.

7. Прогрейте всё вместе ещё 2-3 минуты, чтобы вкусы хорошо соединились.

Подача и совет

Украсьте блюдо свежей зеленью, подавайте горячим. Такой рецепт отлично подходит для быстрого обеда или ужина, насыщает и доставляет удовольствие. Если хотите добавить немного остроты, положите немного красного перца или острый соус.