Идеи вкусных и полезных блюд из куриного филе для легкого ужина

Быстрый куриный стир-фрай с овощами

Нарежьте куриное филе тонкими полосками, обваляйте в смеси соевого соуса и крахмала. Обжаривайте на сильном огне вместе с болгарским перцем, морковью и брокколи в течение 5–7 минут. Добавьте немного имбиря и чеснока для аромата. Подавайте с рисом или лапшой, получая насыщенный вкус за минимальное время.

Куриное филе под сливочным соусом с зеленью

Обжарьте кусочки филе до золотистого цвета, переложите в сотейник. В отдельной миске соедините сливки, мелко нарезанный укроп и чеснок, залейте этим соусом мясо. Тушите на медленном огне 10 минут до загустения. Украсьте дополнительной зеленью и подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом.

Рулетики из куриного филе с сыром и грибами

Раскройте полоски куриного филе, слегка отбейте, посолите и поперчите. Выложите внутрь смесь из обжаренных шампиньонов, тертого сыра и зелени. Скрутите рулетики, закрепите зубочистками и запекайте 25–30 минут при температуре 180°C. Блюдо отлично сочетается с легким салатом или овощами на пару.

Куриные котлеты с пряными травами

Протушите куриное филе вместе с луком и чесноком, измельчите в фарш. Добавьте свежие укроп и петрушку, немного панировочных сухарей и яйца. Сформируйте котлеты и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Подавайте с овощным гарниром и соусом по желанию.

Паста с куриным филе и томатным соусом

Обжарьте кубики филе, добавьте к ним измельченные помидоры, чеснок, базилик и орегано. Тушите 10 минут, посолите и поперчите. Отварите пасту, соедините с соусом, украсьте тертым пармезаном и свежими листьями базилика. Быстро, вкусно и сытно.