Как приготовить медовый торт на сковороде легко и вкусно

Основные шаги приготовления

Для начала подготовьте все ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 2 столовые ложки меда, 100 г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, ванилин по вкусу. Важно соблюдать последовательность и не пропускать этапы – это обеспечит успех без лишних хлопот.

Приготовление теста

1. Растопите сливочное масло и смешайте его с медом. Подогревайте смесь на медленном огне, пока она не станет однородной.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, добавьте ванилин.
3. Соедините яичную смесь с медово-масляной, перемешайте.
4. Добавьте соду, хорошо перемешайте, масса начнет пениться, это нормально.
5. В завершение внесите муку порциями, аккуратно перемешивая ложкой или лопаткой до получения однородного теста без комочков.

Готовка на сковороде

Для жарки подготовьте антипригарную сковороду. Разогрейте ее на среднем огне и слегка смажьте маслом или выстелите пергаментом.

1. Вылейте тесто на сковороду толщиной примерно 1,5–2 см. Равномерно распределите по поверхности.
2. Жарьте торт по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Чтобы перевернуть, аккуратно подденьте лопаткой, убедитесь, что низ пропекся.
3. Проверьте готовность: проткните зубочисткой – она должна выйти сухой.

Финальные штрихи

После приготовления дайте торту немного остыть. По желанию, смажьте его сверху оставшимся медовым сиропом или украсьте орехами и ягодами. Такой торт отлично сочетается с чайной или кофейной паузой.