Идеи блюд из куриного фарша для вкусных ужинов

Подавайте на стол котлеты из куриного фарша с пряной ягодной подливкой и свежим салатом из огурцов и зелени. Это быстро, сытно и отлично подходит для семейного ужина в будний день.

Куриные тефтели в томатном соусе

Смешайте куриный фарш с мелко нарезанной луком, чесноком и немного панировочных сухарей. Сформируйте небольшие тефтели, обжарьте до золотистой корочки, а затем тушите в ароматном томатном соусе с базиликом и орегано. Подавайте с отварным рисом или пастой.

Фаршированные перцы

Наполните болгарские перцы смесью из куриного фарша, риса, лука и специи. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до мягкости овощей. Украсьте свежей зеленью и подавайте с йогуртом или сметаной.

Куриные котлеты с кабачками

Добавьте натертые кабачки в куриный фарш, посолите и поперчите по вкусу. Формируйте плоские котлеты и жарьте на сковороде до появления румяной корочки. Такое блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.

Фаршированные кабачки

Разрежьте кабачки вдоль, удалите часть мякоти, смешайте ее с куриным фаршем, луком и специями. Наполните кабачки фаршем, сверху посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут при 200°C. Подавайте в горячем виде с зеленью.

Лепешки из куриного фарша

Замесите фарш с мукой, яйцом, специями и зеленью. Раскатайте тонкие лепешки и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки. Отлично подходят для подачи с соусами или как самостоятельное блюдо.