Идеи блюд из куриного филе для домашнего обеда

Разбираетесь, чем разнообразить домашний обед? Предлагаем проверенные рецепты, которые понравятся всей семье и при этом просты в приготовлении. Куриного филе можно использовать для создания легких и сытных блюд, объединяющих яркий вкус и полезные свойства.

Классический куриный стир-фрай с овощами

Обжарьте кусочки куриного филе на сильном огне с добавлением небольшого количества растительного масла. В процессе добавьте нарезанный болгарский перец, морковь и брокколи. Посыпьте смесь соевым соусом или соусом терияки. Готовьте около 10 минут, постоянно помешивая. Подавайте с рисом или лапшой – быстрый и насыщенный вкус.

Куриное филе, запеченное с травами и лимоном

Попробуйте замариновать филе в смеси оливкового масла, лимонного сока, розмарина и тимьяна. Оставьте на 30 минут, затем выложите на противень и запекайте при температуре 200 градусов около 25 минут. Гарнир из запеченных овощей или свежего салата подчеркнет свежесть блюда.

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Обжарьте куски филе до румяной корочки, затем выньте их из сковороды. В той же таре обжарьте шампиньоны, добавьте немного сливок и чеснока. Варите соус, пока он не загустеет, и снова верните курицу. Подавайте с картофельным пюре или пастой – сытный обед готов за 30 минут.

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 штуки
• сыр – 100 г
• шпинат – 100 г
• чеснок – 2 зубчика
• оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Разрежьте каждую грудку в поперечном направлении, чтобы получился карман.
2. Обжарьте измельченный чеснок и шпинат на сковороде, добавьте натертый сыр. Наполните карманы полученной смесью.
3. Закрепите зубочистками и обмажьте маслом. Запекайте при 180 градусах около 20 минут.
4. Подавайте с легким салатом или овощным гарниром.

Используйте эти идеи для создания разнообразных блюд из куриного филе. Каждое из них требует минимум времени и принесет удовольствие всей семье.